みなさん♪

おはようございます。

今日はよい日ですね♪

感謝しています。

 

1月16日日曜日

私の好きな言葉をプレゼント(^｡^)

 

「くら寿司」行かれた事がありますか？

◆全商品四大添加物（化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）無添加 ！

「１皿１００円」という

アトピーのあん先生には大変嬉しいお寿司屋さんです

 

くら寿司の創業者「田中邦彦」実は１９５１年、岡山県生まれ

ご実家が野菜から日用品までを扱う商売をしていたため

幼い頃から注文取りや配達などの手伝いを行っていたそうです

 

桃山学院大学経済学部卒業後は

お酢の老舗メーカーに就職し

お酢メーカーの仕事として寿司屋に出入りするうちに

田中は寿司業界の非効率さに気づいたそうです

 

それは、郊外の寿司屋の場合

売り上げのほとんどが出前であるにもかかわらず

重視してお金をかけているのは

店内のカウンターでの寿司作りということ

 

田中は出前専門すし屋を

大阪府堺市で個人創業して、ヒットを飛ばしました

さらに、個人創業から

飛躍するために選んだ形態が回転寿司

 

しかも！

「１皿１００円、化学調味料無添加」という大胆な試みにチャレンジ

鮮度にもこだわり、QRコードシステムで皿を管理して時間がくれば廃棄するシステムを作り上げました

 

今や行列ができる

大人気回転寿司チェーン店として知られる「くら寿司」

 

田中が業界への参入を決意したときの言葉が

 

「保守的な寿司業界なればこそ、ビジネスチャンスは大きいのではないだろうか」

 

 

 

与えられた環境を嘆くだけでは寂しいだけです

どこかにアイディアや突破口がないかと楽しんで探しつつ進んでいきたいものです

 

奇跡の朝に